
Rossini
Rind | Gänseleber | getrüffelter Chip – Wer schon mal Filet Rossini gegessen hat, der weiß, dass das mit kaum einer anderen Rindfleischkreation zu vergleichen ist. Auch bei uns ist Rossini das edelste Tatar auf der Karte. Hier ist feinstes Rindfleisch mit zarter Gänseleber und Trüffelchips vereint, wodurch eine ganz spezielle kulinarische Besonderheit gezaubert wird.
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